Configura recetas y controla merma desde el día 1

Aprende a crear recetas, vincular insumos y leer el reporte de costo real vs costo teórico.

Paso 1: Alta de Insumos (Tu Almacén Virtual)

Antes de crear la receta, asegúrate de que todos los ingredientes (tomate, cebolla, carne) estén dados de alta en Insumos con su unidad de compra (Kg, Lt) y de consumo (g, ml).

Paso 2: Crea la receta o sub-receta

Ve a Productos > Nuevo. Define el precio de venta. Luego en la pestaña "Receta", agrega los insumos. Recuerda considerar la merma natural (ej. cáscara).

Paso 3: El Costo Teórico

Rest Cube calculará automáticamente cuánto te cuesta hacer ese platillo. Si tu costo supera el 35% del precio de venta, el sistema te alertará en rojo. ¡Ajusta porciones o sube precios!